用烤箱烤羊肉串怎么弄好吃(烤箱烤羊肉最正确方法)
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各位老铁们好，相信很多人对用烤箱烤羊肉串怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于用烤箱烤羊肉串怎么弄好吃以及烤箱烤羊肉最正确方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
烤箱烤羊肉串怎么干得很
首先你应该检查自己买的羊肉是否新鲜其次，检查羊肉切的形状是否太过于大或者太过于小，其实你是否温度调的过高，或者时间调的过长，第三点也是很重要的一点，电烤箱烤的羊肉串是一定不如烧烤用碳烤的香，这是没有办法避免的。
烤箱烤羊肉最正确方法
1、准备羊排(500克)排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油1勺，胡椒粉、盐、红酒1勺，葱、姜、柠檬片少许，油少许
方法/步骤
1、准备排骨酱、酱油、蜂蜜、耗油搅拌均匀。
2、放胡椒粉、盐、红酒搅拌均匀。
3.把准备的汁浇在羊排上放上葱、姜、柠檬片搅拌均匀腌制1个小时。
4.羊排放到烤箱上下火180度开时候刷一层油烤30分钟。
5、再刷上一层酱汁在烤10分钟即可。倒上一杯醒好的红酒，开动。
用烤箱烤羊肉串
食材清单：孜然粒20g，食用油15g，盐15g，李锦记天成一味鲜酱油20g，羊肉400g。
做法：
1.李锦记天成一味鲜酱油备用。羊肉洗净切成大小适中的小块，放入少许盐，孜然粒，李锦记天成一味鲜酱油，食用油抓均腌制半小时。
2.用铁签或者竹签串好，放在烤箱的烤网架上，烤盘上铺锡纸接油用，入烤箱200度烤20分钟，表面上色烤熟即可。
3.出炉可再撒些孜然，辣椒粉，趁热美美的享用吧。
羊肉串烤箱正宗做法
配方：羊肉500克、白酒50克、菜油50克、生粉50克、盐、胡椒粉、木瓜粉适量。
做法：
1、将羊肉切成小块，与木瓜粉、胡椒粉、盐拌匀腌制2小时。
2、将酒倒入生粉中，把生粉调成浆状，然后与腌好的羊肉拌匀。
3、将拌好的羊肉取出，穿入烤签中，担搭在炭炉上烘烤，中途取下抹上菜油，再继续烘烤，直至烤熟为止。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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