红三鱼做法
作者：小编原创
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红三鱼做法
1. 准备材料
首先需要准备新鲜的红三鱼,去掉内脏和头,将鱼肉切成薄片备用。同时准备适量的葱姜蒜和花椒,备用。
2. 烹饪步骤
将葱姜蒜和花椒爆香,加入切成薄片的红三鱼,煸炒均匀。加入适量的酱油、料酒、白糖和盐,继续翻炒。最后加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到鱼肉熟透即可。
3. 装盘
将炒好的红三鱼装盘,撒上一些葱花和香菜即可。
4. 小贴士
在烹饪红三鱼时,需要注意火候和时间,避免过度烹饪导致鱼肉口感不好。同时,加入适量的调料可以让红三鱼更加美味。
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