鱿鱼做法粤菜凉菜
作者:星座解析
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【1】鱿鱼是一种富含营养的海鲜,可以用来制作粤菜中的凉菜。将鱿鱼切成小块,加入适量的调料和蔬菜,最后拌匀即可。
【2】在制作鱿鱼时,可以选择新鲜的鱿鱼或者冷冻的鱿鱼。新鲜的鱿鱼口感更好,但价格也更高。
【3】在处理鱿鱼时,需要将鱿鱼的内脏和皮肤去除干净。这样可以避免鱿鱼的口感不好,同时也可以避免污染。
【4】在制作粤菜凉菜时,可以选择多种蔬菜来搭配。例如,可以选择芹菜、胡萝卜、黄瓜等。蔬菜的味道鲜美,可以为鱿鱼带来更好的口感。