美食猎人策驰的详细菜谱

一、食材

1.羊肉 500 克
2. 洋葱 1 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 块
5. 西兰花 1 个 6. 胡萝卜 1 个 7. 大葱 1 段 8. 黄油 2 汤匙 9. 面粉 2 汤匙 10. 盐 适量 1

1.白胡椒粉 适量 1
2. 鸡精 适量 1
3. 香菜 适量

二、制作流程

1.羊肉切成小块，用盐、白胡椒粉、鸡精腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、姜切成末，西兰花、胡萝卜切成块状。
3. 在平底锅中加入黄油，用中火融化。
4. 加入洋葱末、大蒜、姜末煸炒至香味出来。
5. 加入腌制好的羊肉块，煸炒至变色。 6. 加入面粉，翻炒均匀，直到面粉完全吸收羊肉的水分。 7. 加入盐、白胡椒粉、鸡精，继续翻炒均匀。 8. 加入西兰花、胡萝卜块，继续翻炒均匀。 9. 开大火收汁，直到汤汁浓稠。 10. 装盘，撒上香菜即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢羊肉的人。羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对于增强体力、提高免疫力、缓解疲劳有一定的作用。同时，西兰花、胡萝卜、大葱等食材的搭配，可以提高菜品的营养价值。

四、禁忌

1.羊肉属于热性食物，容易上火，对于口干舌燥、大便干燥等症状有一定的缓解作用，但是患有肝炎、高血压等疾病的人应该避免食用过多。
2. 感冒、发热、腹泻、肠胃不适等症状的人应该避免食用这道菜。
3. 孕妇、哺乳期妇女、老年人等特殊人群应该谨慎食用。