扬中江鲜的做法
扬中江鲜是一种美味又营养的海鲜,深受当地人的喜爱。以下是几种常见的扬中江鲜的做法。

1. 清蒸扬中江鲜
这是最常见的做法之一。将新鲜的江鲜洗净,放在蒸架上,加入一些葱姜蒜和适量的盐,蒸约15分钟左右。蒸出来的江鲜鲜美清香,口感嫩滑。
2. 红烧扬中江鲜
将江鲜切成块状,加入葱姜蒜和适量的盐、料酒、酱油等调料,煮约20分钟左右。煮出来的江鲜颜色鲜艳,味道鲜美,口感浓郁。
3. 炒扬中江鲜
将江鲜切成小块,加入葱姜蒜和适量的盐、料酒、酱油等调料,炒熟即可。炒出来的江鲜香气扑鼻,口感鲜美。
4. 江鲜汤
江鲜汤是一种简单又营养的饮品。将江鲜切成小块,加入葱姜蒜和适量的水,煮约10分钟左右。煮出来的江鲜汤鲜美可口,适合搭配米饭食用。
以上是几种常见的扬中江鲜的做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。无论是哪种做法,都要选择新鲜的江鲜,严格控制火候和时间,以确保江鲜的口感和品质。