焯水玉米怎么弄好吃？玉米要不要焯水
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下焯水玉米怎么弄好吃的问题，以及和玉米要不要焯水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
玉米要不要焯水
焯水是将食材放入沸水中烫煮一段时间，然后用冷水冲洗，以去除异味和杂质，并能让食材更易消化。对于玉米，如果是新鲜的玉米，需要将外层的叶片和丝剥去，然后将玉米整个浸泡在水中，也可以先切成段再焯水。焯水的时间应该控制在2-3分钟，过久会导致玉米口感变差。因为焯水能保持玉米的口感和颜色，所以建议焯水。
山苞米的吃法
用料：
山苞米适量，玉米面100克，鸡蛋2个
水80克左右
（水加鸡蛋一起150克）
盐1.5克。
做法步骤：
步骤1
玉米粉加入鸡蛋、水、盐。
步骤2
搅拌均匀无颗粒。
步骤3
山苞米清洗干净后焯水再切碎。
步骤4
把山苞米放入玉米糊中拌匀。
步骤5
不粘锅用小火加热，放入一勺山苞米玉米糊。
步骤6
用小火慢慢把山苞米玉米饼炕至焦黄色再翻面炕另一面。
步骤7
装盘即可食用。
东北山苞米做法
食材：关东优选玉米、鸡蛋、胡萝卜、丝瓜、葱
开始制作：
1、准备所有的素材，胡萝卜、丝瓜切成丝，葱花切碎，取下玉米棒上的玉米，剥成玉米粒。
2、切好的材料放在一起，打入一个鸡蛋，加入面粉、水和盐调成面糊。
3、平底锅烧热，淋入少许油，倒出调好的面糊摊开。
4、小火煎至两面金黄即可。
玉米焯水一般几分钟
5-8分钟。
在煮玉米粒时一般建议冷水下锅更好，因为冷水下锅是通过慢慢升温的方式加热玉米粒的，能够使热量慢慢的跑进玉米粒内部，这样煮出的玉米更加软糯、清甜，还能最大程度上锁住其中的有益成分，而开水下锅的话，玉米粒突然受热会使玉米外皮增厚，这样煮出的玉米粒口感老化，营养流失较多。
玉米焯水几分钟能熟
玉米焯水十分左右即可
焯水玉米怎么弄好吃和玉米要不要焯水的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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