大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下焯水玉米怎么弄好吃的问题，以及和玉米要不要焯水的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 玉米要不要焯水
2. 山苞米的吃法
3. 玉米焯水一般几分钟
4. 玉米焯水几分钟能熟

玉米要不要焯水

焯水是将食材放入沸水中烫煮一段时间，然后用冷水冲洗，以去除异味和杂质，并能让食材更易消化。对于玉米，如果是新鲜的玉米，需要将外层的叶片和丝剥去，然后将玉米整个浸泡在水中，也可以先切成段再焯水。焯水的时间应该控制在2-3分钟，过久会导致玉米口感变差。因为焯水能保持玉米的口感和颜色，所以建议焯水。

山苞米的吃法

用料：

山苞米适量，玉米面100克，鸡蛋2个

水80克左右

（水加鸡蛋一起150克）

盐1.5克。

做法步骤：

步骤1

玉米粉加入鸡蛋、水、盐。

步骤2

搅拌均匀无颗粒。

步骤3

山苞米清洗干净后焯水再切碎。

步骤4

把山苞米放入玉米糊中拌匀。

步骤5

不粘锅用小火加热，放入一勺山苞米玉米糊。

步骤6

用小火慢慢把山苞米玉米饼炕至焦黄色再翻面炕另一面。

步骤7

装盘即可食用。

东北山苞米做法

食材：关东优选玉米、鸡蛋、胡萝卜、丝瓜、葱

开始制作：

1、准备所有的素材，胡萝卜、丝瓜切成丝，葱花切碎，取下玉米棒上的玉米，剥成玉米粒。

2、切好的材料放在一起，打入一个鸡蛋，加入面粉、水和盐调成面糊。

3、平底锅烧热，淋入少许油，倒出调好的面糊摊开。

4、小火煎至两面金黄即可。

玉米焯水一般几分钟

5-8分钟。

在煮玉米粒时一般建议冷水下锅更好，因为冷水下锅是通过慢慢升温的方式加热玉米粒的，能够使热量慢慢的跑进玉米粒内部，这样煮出的玉米更加软糯、清甜，还能最大程度上锁住其中的有益成分，而开水下锅的话，玉米粒突然受热会使玉米外皮增厚，这样煮出的玉米粒口感老化，营养流失较多。

玉米焯水几分钟能熟

玉米焯水十分左右即可

焯水玉米怎么弄好吃和玉米要不要焯水的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！