大家好，关于笋子炒鸡蛋怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于竹笋蛋家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 水笋炒鸡蛋
2. 笋炒鸡蛋还是炒肉好
3. 竹笋蛋家常做法
4. 蒲笋炒蛋

水笋炒鸡蛋

食材：鸡蛋100g；油15g；竹笋80g；葱花10g；辣椒酱20g；姜8g；盐5g；水80g。

做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。鸡蛋液，煎到表面凝固，鸡蛋饼翻炒成小块。倒入炒过的小竹笋，转大火翻炒均匀，一直炒到小竹笋变干。加入盐和辣椒酱调味，出锅前撒葱花提香。

笋炒鸡蛋还是炒肉好

1这个问题很主观，没有一个确定的答案，因为不同人有不同的口味偏好和饮食习惯。2对于喜欢吃肉的人来说，炒肉可能更好，因为它更有嚼劲和蛋白质含量较低；而对于喜欢清淡口味的人来说，笋炒鸡蛋可能更受欢迎，因为它相对更健康。3除了这两道菜之外，还有很多其他的菜可以选择，如糖醋排骨、锅包肉、鱼香肉丝等等，每个人都可以按照自己的口味和喜好选择适合自己的菜品。

竹笋蛋家常做法

用料：

竹笋10克、鸡蛋3个、火腿10克、葱1根、盐1勺

步骤：

步骤1

竹笋用清水浸泡10分钟，切段待用；

步骤2

葱切段，火腿切丝；

步骤3

竹笋、火腿、适量葱段下锅，加100ml冷水，大火煮开，小火煮15分钟；

步骤4

3个鸡蛋搅拌均匀；

步骤5

煎好鸡蛋；

步骤6

倒入竹笋及汤汁翻炒1分钟即可；最后加适量盐或酱油。

蒲笋炒蛋

主料:蒲笋200g，鸡蛋4个

辅料:油适量，盐适量

做法:

1.鸡蛋磕入碗中打散备用

2.蒲笋切成丝备用

3.热油爆香葱末

4.倒入鸡蛋液翻炒后，盛出备用

5.重新热油，倒入竹笋翻炒

6.加入适量盐翻炒

7.倒入鸡蛋一起翻炒

8.加入适量水炖煮

9.炖煮可以让蒲笋入味

10.蒲笋熟透，收汁即可。

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