银飘鱼做法

1. 准备材料

2. 清洗鱼身

- 将鱼身内外洗净,用厨房纸擦干。
- 将鱼身内外涂上适量的盐。
- 将鱼放入腌制罐中,腌制10-15分钟。

3. 切鱼块

- 将腌制好的鱼块用厨房纸擦干。
- 切掉鱼身上的刺。
- 将鱼块放入热锅中煎至两面金黄色。

4. 准备调味料

- 加入适量的酱油、糖、料酒和姜片。
- 加入适量的水,放入煎好的鱼块。

5. 煮鱼

- 将鱼块放入锅中,用中火煮沸。
- 煮3-5分钟,直到鱼块熟透。
- 熄火,盖上锅盖,焖10-15分钟。

6. 装盘

- 将煮好的鱼块装盘。
- 撒上葱花和香菜。
- 加入适量的热油和醋,拌匀。
这就是银飘鱼的做法。制作银飘鱼需要准备材料,切好鱼块,调味料,然后煮鱼,最后装盘。这个过程需要耐心和细心,但是当你享受到美味的银飘鱼时,这些准备工作就会显得微不足道了。