长沙湘菜菜谱美食做法图片

1. 辣味烤鱼
- 将鱼烤制两面金黄,加入葱姜蒜、辣椒、花椒等调料,再加入适量啤酒,腌制20分钟。
- 将烤鱼放入烤盘,加入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟,期间需要不断翻动鱼身。
- 烤好后,将鱼取出,撒上香菜和葱花即可。
2. 清蒸鲈鱼
- 将鲈鱼清洗干净,加入葱姜蒜、料酒等调料,腌制10分钟。
- 将鲈鱼放入蒸锅中,蒸15-20分钟,期间需要不断翻动鱼身。
- 蒸好后,将鱼取出,淋上少量酱油和热油,撒上葱花即可。
3. 干煸四季豆
- 将四季豆清洗干净,切成段,加入葱姜蒜、辣椒等调料,腌制20分钟。
- 将腌制好的四季豆放入热锅中,煸炒至变色,加入蒜末、盐、鸡精等调料,翻炒均匀即可。
4. 口味虾
- 将大虾清洗干净,去掉虾线,加入葱姜蒜、辣椒、料酒等调料,腌制20分钟。
- 将腌制好的虾放入烤盘中,烤制20分钟,期间需要不断翻动虾身。
- 烤好后,将虾取出,撒上香菜和葱花即可。
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