湘菜鱼肉豆腐汤家常做法
【h2】
1. 食材准备
豆腐 200 克,鱼肉 200 克,瘦肉末 100 克,葱花适量,姜末适量,盐 适量,鸡精 适量,白胡椒粉 适量,食用油 适量。
【h2】2. 烹制鱼肉豆腐汤
将鱼肉切成小块,用盐、鸡精、白胡椒粉腌制 10 分钟。
将豆腐切成小块备用。
热锅凉油,放入瘦肉末煸炒至变色,加入葱花、姜末继续煸炒。
加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐软烂。
放入腌制好的鱼肉块,煮至鱼肉变白。
加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀。
【h2】3. 加入汤料
最后,加入适量的汤料,搅拌均匀即可。
【h2】4. 美味鱼肉豆腐汤制作完成
汤香浓味美,鱼肉和豆腐的质地细嫩,入口即化,非常适合家庭日常食用。
做法简单,营养丰富,口感鲜美,是一道不错的家常菜肴。