大家好，关于红萝卜杆子怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于红皮水萝卜杆怎么吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 萝卜杆子的腌制方法
2. 红皮水萝卜杆怎么吃
3. 萝卜缨杆的吃法
4. 萝卜杆子怎么做好吃法

萝卜杆子的腌制方法

萝卜5个(或者更多)

盐适量

瓶子一个

1.萝卜切条(一定要带皮，不带皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因为农村是把直接切好的萝卜条晒在稻田里的，腌制好了之后吃的时候是要洗的。如果洗干净的话，是要在簸箕或者干净的彩条布上面晒的

2.把切好的萝卜摆放好整齐(晒太阳)，先把萝卜晒去一些水分，把萝卜晒软

3.收回来的萝卜放坛子里(如果少量的话，放碗里也行)，一层萝卜一层萝盐，静置

反复晒10天左右。

4可以依据自己口味放点辣椒，然后装瓶子

红皮水萝卜杆怎么吃

红萝卜杆子其实就是胡萝卜秧苗，然而最好吃的做法是凉拌

凉拌萝卜秧做法如下:

材料：胡萝卜秧子300克、白芝麻5克、盐6克、香油半汤匙

做法：

1.准备食材。这是自家种的胡萝卜的嫩秧子，把硬杆子摘掉留嫩叶即可。

2.锅中放入二碗清水，加三克盐和少许食用油大火煮开。

3.锅中放入胡萝卜秧子，焯水半分钟即可捞出。

4.将胡萝卜秧子挤干水分放案板上切成小段。

5.将胡萝卜秧子放入大盆中，盆中放入三克盐。

6.放入五克白芝麻。

7.放入半勺芝麻油搅拌均匀即可。

美味的凉拌胡萝卜秧子就做好了。

萝卜缨杆的吃法

萝卜缨杆子怎么做都好吃，做法也是多种多样的，不仅可以凉拌，同时还可以做成饺子馅儿或者是摊成鸡蛋饼，都是非常好吃的。

很多人都会将萝卜英子进行凉拌，凉拌的萝卜缨子不仅非常爽口，同时在夏天食用也很开胃，凉拌萝卜缨子就是将其洗干净，用开水焯一下之后放入香油、蒜末、食盐、味精搅拌均匀就可以食用。

将萝卜缨子素炒来吃也是非常爽口的，但是在炒制萝卜缨子之前，首先要将萝卜缨子用开水焯一下，不然可能会导致素炒萝卜缨子发苦，之后准备适量的萝卜缨子、油、盐以及糖等调味料，就可以进行炒制了。

萝卜杆子怎么做好吃法

萝卜杆子是一道传统的中国小吃，具有香脆可口的特点。下面是制作美味萝卜杆子的步骤：

材料：

-萝卜：1根（中等大小）

-面粉：适量

-淀粉：适量

-盐：适量

-白胡椒粉：适量

-起司粉（可选）：适量

-食用油：适量

步骤：

1.准备工作：将萝卜削皮，切成长条状，尽量保持均匀厚度。

2.泡水处理：将切好的萝卜条放入大碗中，加入足够的清水浸泡30分钟至1小时。这个步骤可以去除部分萝卜的辛辣气味，使其更加清爽。

3.调味和裹粉：将泡好的萝卜条捞出，用纸巾或干净的布吸干水分。在一个大碗中加入面粉、淀粉、盐、白胡椒粉和起司粉（如果喜欢奶香味），搅拌均匀。将吸干水分的萝卜条放入碗中，使其均匀裹上粉末。

4.炸制：烧热一锅食用油，油温控制在180℃左右。将裹好粉的萝卜条逐批放入热油中，用中小火慢慢炸制，直至外表金黄酥脆。

5.沥油和调味：将炸好的萝卜杆子捞出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。可以根据个人口味撒上少许盐和其他调味料（如辣椒粉、五香粉等）进行提味。

6.上桌享用：将制作好的萝卜杆子装盘即可享用。可以单独食用，也可以配上蒜泥、辣椒酱等调料一起品尝。

温馨提示：

-萝卜杆子制作时可以根据个人喜好添加一些其他调味料来增加风味。

-炸制的萝卜杆子要保持中小火，并注意安全操作，避免被热油溅到。

-炸好的萝卜杆子应该尽快食用，以保持其脆爽的口感。

祝您制作出美味的萝卜杆子！如果还有其他问题，请随时提问。

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