这篇文章给大家聊聊关于烧烤炸螺肉怎么弄好吃窍门，以及鲜螺肉怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鲜螺肉怎么做好吃
2. 长螺怎么吃能吃到肉
3. 如何红烧螺丝肉
4. 螺丝肉怎么炒又嫩又脆

鲜螺肉怎么做好吃

烤制的鲜螺肉最好吃。因为烤制能够使螺肉更加香脆可口，同时也能够保留螺肉的鲜美口感。首先将螺肉提前用盐水泡泡，去除其异味，然后在螺肉上涂上一层蒜蓉，撒上一些盐和胡椒粉，再在上面滴上一些橄榄油，最后入烤箱烤制即可。如果想要更加丰富的口味，也可以尝试在鲜螺肉中加入其他佐料，如辣椒、姜片等。总之，烤制的鲜螺肉可以让人们吃到十分美味的海鲜美食。

长螺怎么吃能吃到肉

长螺可以通过煮、烤、炸等方式烹制后，使用细长的餐叉或者小竹签插入螺肉内部，转动出肉即可。也可以将螺肉取出后重新煮，再用细长的工具挑出肉。这样可以吃到长螺中的肉质部分。其实，长螺的肉质相对于一般海鲜来说更细嫩，味道也十分鲜美，值得一试。除了上述方法，还可以考虑将长螺切成小片加入炒菜或者炒饭中，增添不一样的口感和营养。但需要注意的是，在食用长螺时要充分清洗，确保卫生。

如何红烧螺丝肉

原料：田螺、肉、水发香菇、大蒜、生姜、葱、八角、桂皮、料酒、生抽、胡椒粉、油、生粉、盐。

做法步骤：

第1步、准备好田螺，肉，葱，生姜，水发香菇，大蒜，八角，桂皮

第2步、田螺用水冲洗干净，用刷子刷干净，用老虎钳夹掉田螺屁股

第3步、夹好的田螺再用水冲洗干净，放入锅里煮,煮到那个田螺盖子掉了再捞出来，用水冲洗干净

第4步、把螺肉挑出来，屎和肠子扯掉不要,螺肉都挑好。肉和壳留着备用

第5步、把肉剁成糜，香菇切碎，葱切花装入碗里。加入生抽，料酒，胡椒粉，生粉、抓匀，腌15分钟

第6步、把腌好的肉先塞进田螺壳里，再把螺肉填进塞有肉馅的田螺里

第7步、锅放油，下入葱段，生姜，八角，大蒜，桂皮爆香,倒入酿好的田螺，轻轻翻,加入没过田螺的水，大火煮、加入料酒，生抽，盐，继续煮老抽

第8步、煮至汤汁浓稠下入葱段、至汤汁微干即可出锅

螺丝肉怎么炒又嫩又脆

1、螺丝肉冷水下锅焯水，大火烧开，多煮几分钟，要把螺肉煮熟焯透，然后捞出备用。

2、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒捞出扔掉，爆香蒜、姜丝，然后下入螺丝肉、青、红辣椒片大火爆炒。炒至辣椒变色，这时可以加入盐、料酒爆炒。喜欢麻辣口味的可以加入麻辣香锅的调料包，依据个人重口程度倒入调料包的多少，也可以用香辣酱，然后混合爆炒2分钟左右。

这样炒出来的螺丝肉又嫩又脆。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。