大荔子皮怎么弄好吃窍门？大荔馄炖馍馍的做法
今天给各位分享大荔子皮怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对大荔馄炖馍馍的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
大荔馄炖馍馍的做法
食材：猪肉馅500g西芹500g方法/步骤1先准备食材，猪肉馅卖好的猪肉用绞肉机加工成肉馅，西芹洗净、胡萝卜洗净、虾皮洗净、洋葱去皮洗净、生姜洗净备用。
2西芹用开水烫一下，切丝剁碎。胡萝卜用插板小孔侧插成细丝备用。
3然后将肉馅用水泄开
（在肉馅里加入水不断的顺时针搅拌100次），加入虾皮碎、生姜碎、洋葱碎、花椒粉、食用油开始顺时针搅拌。
4再依次加入胡萝卜丝、西芹碎、鸡蛋、生抽、盐、香油、鸡精一起顺时针搅拌。搅拌均匀就可以制成馅料。
5开始制作馄饨皮，现将面粉和成面团
（700g面粉加200g温水，温水和面比较软），将面团揉成条状再揪成穄子，杆成原皮备用。
6将馄饨皮放在手上，把馅料放入面皮中，沿面皮边缘捏合牢固，再把两个角向半圆的反向捏合在一起，就制成馄饨了。7馄饨包好后开始煮，把锅烧热加食用油少许加香葱炒香，再加入水加盐煮开，下入馄饨煮熟，在快熟时加入少许生菜一同煮熟即可。
8将煮熟的馄饨加入鸡精调味装入碗中就可以吃了。
大荔卤肉的做法及配料
用料
猪肉
（肥瘦相间和瘦肉）1000克
（2斤）
洋葱半个
姜两大片
清水900克
老抽1勺
（如图火锅勺）
黄酒或料酒1勺
耗油1勺
醋半勺
盐1/4勺
鸡粉1/4勺
老冰糖1/2勺
香叶2片
八角2个
其它配料
（选择）如图一
卤肉的做法步骤
步骤1
芹菜、白萝卜、胡萝卜、山楂、苹果、梨、大葱、洋葱、香菜根、葱根、蒜、迷迭香、辣椒等！可以放在茶包里，尤其不好挑出的！
步骤2
（按喜好选择）带皮的肉，也可大火锅里煎一下！一可去味道，二可定型肉皮不碎！
步骤3
肉洗净，凉水入锅焯水！
（肉没煎）肉焯水，干净，肉汤也继续使用！
步骤4
开锅后一分钟，捞出、冲净！
步骤5
再入锅，加入开水！保证食材完全入水。
步骤6
（火锅勺）加入老抽、酒、醋、耗油、盐、老冰糖、鸡粉！
步骤7
把香叶、八角、洋葱、胡萝卜、辣椒加入！
步骤8
白萝卜、莲藕、苹果、迷迭香等，可以选择加入！
步骤9
滚开后，盖盖子、转小火煮40～60分钟
（按口感喜好选择）！关火焖4小时以上，时间越久越入味，食用时可加热！
最后一步，煮熟捞出，切成块状大小即可装盘出锅
陕西大荔馄饨馍做法
1.超市买的现成的面皮，自己剁的肉馅，里面加了些葱
2.将馅料放在面皮中间；
3.在面皮两端抹上少许水；对折按紧，只折一端，还是成三角形；
4.面皮包完了，一共包了两盘；效果还不错吧？
5.接下来就是先烧开一锅水，然后放入馄炖；
6.这碗大的是有麻味的；
大荔馄饨馍的做法
猪肉馅500g西芹500g方法/步骤1先准备食材，猪肉馅卖好的猪肉用绞肉机加工成肉馅，西芹洗净、胡萝卜洗净、虾皮洗净、洋葱去皮洗净、生姜洗净备用。
2西芹用开水烫一下，切丝剁碎。胡萝卜用插板小孔侧插成细丝备用。
3然后将肉馅用水泄开
（在肉馅里加入水不断的顺时针搅拌100次），加入虾皮碎、生姜碎、洋葱碎、花椒粉、食用油开始顺时针搅拌。
4再依次加入胡萝卜丝、西芹碎、鸡蛋、生抽、盐、香油、鸡精一起顺时针搅拌。搅拌均匀就可以制成馅料。
5开始制作馄饨皮，现将面粉和成面团
（700g面粉加200g温水，温水和面比较软），将面团揉成条状再揪成穄子，杆成原皮备用。
6将馄饨皮放在手上，把馅料放入面皮中，沿面皮边缘捏合牢固，再把两个角向半圆的反向捏合在一起，就制成馄饨了。7馄饨包好后开始煮，把锅烧热加食用油少许加香葱炒香，再加入水加盐煮开，下入馄饨煮熟，在快熟时加入少许生菜一同煮熟即可。
8将煮熟的馄饨加入鸡精调味装入碗中就可以吃了。
大荔子皮怎么弄好吃窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于大荔馄炖馍馍的做法、大荔子皮怎么弄好吃窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
.jpg)
