大荔黄菜的腌制配方

大荔黄菜是一种常见的蔬菜,其口感鲜美,深受人们的喜爱。如果想尝试制作大荔黄菜的腌制配方,以下是一种简单易学的制作方法。
材料:
- 大荔黄菜 500 克
- 盐 30 克
- 生姜 10 克
- 大蒜 10 克
- 料酒 15 毫升
- 酱油 15 毫升
- 白糖 5 克
- 醋 5 毫升
- 红辣椒 2 个
- 大葱 2 根
步骤:

1. 将大荔黄菜洗净,切成约 2 厘米见方的小块。
2. 将切好的大荔黄菜放入一个大碗中,加入盐、生姜、大蒜、料酒、酱油、白糖、醋、红辣椒、大葱搅拌均匀,腌制 24 小时。
3. 将腌制好的大荔黄菜取出,用清水冲洗干净,晾干水分。
4. 将晾干的大荔黄菜放入一个大锅中,用小火煎至两面金黄。
5. 取出煎好的大荔黄菜,即可食用。
大荔黄菜的腌制配方简单易学,口感鲜美,不仅美味可口,还有助于保健。如果想尝试制作大荔黄菜的腌制配方,不妨尝试一下以上制作方法,祝你做出美味的大荔黄菜。