奶香爆米花怎么弄好吃视频(咸味奶香爆米花怎么做好吃)
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本文目录
咸味奶香爆米花怎么做好吃
主料
苞谷
50克
辅料
有盐黄油
10克
植物油
1勺
步骤
1.方案A:把黄油切入大碗中,室温软化,或者最好直接融化掉更好,
2.倒入苞谷
3.把装好苞谷的大碗放入微波炉中,盖上盖子,我随便找了个碟子盖住
4.调高火,4-5分钟,听到里噼里啪啦的响,直到响完就关火。
5.方案B:居然出品:原味爆米花
(无糖无盐版)材料:植物油一勺,爆米花50克,小超锅一个步骤:锅里没水,
6.倒入植物油
7.放入苞谷
8.盖上盖子,开大火
9.一分钟就全部爆好。
小贴士
A方案提示:居然温馨提示:1碗最好选上宽下窄的,要不,就要足够的大,因为黄油熔点低,要是提及不够大,温度一直在里面上升,爆出来的爆米花很容易黑掉。2不要用塑料的碗,也不要用杯拿来已经有裂痕的碗,居然一直以为自己的这个大碗够坚固,摔过几次都没问题,终究那条老旧的裂痕在今天释放了,彻底的牺牲了!方案B提示:1最好用明火操作,没有明火才选用电磁炉2苞谷不适宜一次放太多,特别是用电磁炉,放太多的苞谷,很多会爆不开,而且,里面会发黑哦!
我做的爆米花闻起来挺香,吃起来为什么没有奶香
外面做奶油爆米花的奶油全是植物奶油加了香精糖啊之类调了味的,所以吃起来有奶油的味道。
你要是想奶油爆米花有香味,可以试试放一点香草精到软化的黄油(软化!不是融化哦~就是软到用手指一戳一个洞的程度)里,再多加一点砂糖进去拌匀,看看味道会不会好一点。香草精不要多放哦~液体的一两滴就够了,要是固体粉状的,基本一勺尖的量就够了。
如何使玉米花更散发奶油香气
增加爆米花的奶香味的做法:主料玉米粒辅料黄油适量、糖适量步骤:
1.将玉米粒洗净,晾干备用。如果着急,可以用厨房纸巾擦干。
2.将少量黄油放入锅中加热至溶化,然后倒入玉米粒,将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
3.等到玉米粒爆了3/4后关火,玉米粒全爆开后盛入盘中。
4.锅里加入剩余黄油,糖,小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火,并倒入刚爆好的爆米花,快速充分搅拌,让糖裹在爆米花上。【小贴士】1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒,比普通玉米粒小一些。2、爆米花的时候用色拉油也可以,只是不如黄油爆了香。3、糖溶化的时候一定要注意颜色,刚溶化成浅棕色时就需要关火,否者很容易边苦。4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果,黄油和糖可多放一些。
怎样做奶香味的爆米花
增加爆米花的奶香味的做法:主料玉米粒辅料黄油适量、糖适量步骤:
1.将玉米粒洗净,晾干备用。
如果着急,可以用厨房纸巾擦干。2.将少量黄油放入锅中加热至溶化,然后倒入玉米粒,将玉米粒与溶化后的黄油充分混合后盖上锅盖。
3.等到玉米粒爆了3/4后关火,玉米粒全爆开后盛入盘中。
4.锅里加入剩余黄油,糖,小火将糖溶化。在糖溶化后立即关火,并倒入刚爆好的爆米花,快速充分搅拌,让糖裹在爆米花上。【小贴士】1、玉米粒必须要买爆米花专用的玉米粒,比普通玉米粒小一些。2、爆米花的时候用色拉油也可以,只是不如黄油爆了香。3、糖溶化的时候一定要注意颜色,刚溶化成浅棕色时就需要关火,否者很容易边苦。4、为了追求和电影院爆米花一样的奶香浓郁、口感香甜的效果,黄油和糖可多放一些。
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