炒青蛙的家常做法湘菜视频
作者：星座解析
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炒青蛙的家常做法
炒青蛙是一道湘菜,以青蛙肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。以下是炒青蛙的家常做法。
步骤一
将青蛙宰杀洗净,切成块状。
步骤二
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
步骤三
将青蛙块放入锅中煸炒,煸炒至青蛙变色。
步骤四
加入料酒、生抽、盐、胡椒粉翻炒均匀。
步骤五
继续翻炒,直到所有食材熟透,起锅前加入葱花点缀即可。
注意事项
炒青蛙时要注意火候,不要炒糊了。另外,青蛙肉质鲜嫩,不需要加太多调料,以免影响口感。
以上就是炒青蛙的家常做法,一道美味又健康的湘菜。如果您喜欢这道菜,不妨尝试一下。
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