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本文目录

1. 凉米糕做好了怎么好吃
2. 怎么解决米糕冷了发硬的问题
3. 糯米糕冷冻后的吃法
4. 凉米糕的做法

凉米糕做好了怎么好吃

这个可以凉拌饭吃因为我就经常这样做

怎么解决米糕冷了发硬的问题

重新放蒸锅加热，可以让米糕变软。

米糕可以通过防水加热过夜，因为米糕表面会损失一些水分。防水加热可补充油饼水分，加热均匀。一般来说，米糕加热3-5分钟后可以软化。

糯米糕冷冻后的吃法

解冻后蒸一下，或者化冻后油煎着吃。

凉米糕的做法

用料

大米100克

淀粉50克

温开水适量

开水适量

油适量

糖适量

蜂蜜适量

凉米糕的做法步骤：

1、大米研磨成粉。

2、加入淀粉和适量温开水，将米粉化开。

3、加入开水，调成较稀的米浆。

4、不锈钢平盘里刷一层油。

5、倒入米浆，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟。

6、出锅后放入凉水中沁凉，刷油，切块。

7、摆盘，淋上蜂蜜，或者撒上白糖就可以开吃了。

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