各位老铁们好，相信很多人对闷鸡怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于闷鸡怎么弄好吃又简单以及如何炖鸡好吃的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 如何炖鸡好吃的家常做法
2. 炖鸡胸肉的做法
3. 超级简单的炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃
4. 焖鸡你愿意怎么吃你喜欢怎么吃焖鸡呢

如何炖鸡好吃的家常做法

用料：鸡肉半只，姜4片，白糖2汤匙，鸡精适量，盐适量，清水适量，葱适量，水淀粉适量。

做法：

1.锅中倒入清水烧开后放入鸡肉焯掉血水，鸡肉捞出洗净沥干水分备用，姜切片，葱切葱花备用。

2.锅中倒入适量油烧热时放入姜片爆香，放入鸡肉翻炒至表面微黄，下白糖翻炒均匀，倒入适量的清水大火烧开转中小火炖煮15-20分钟。

3.炖煮至汤汁浓稠时加入鸡精和盐，大火翻炒收汁，倒入适量的水淀粉翻炒均匀，撒上葱花即可关火。

炖鸡胸肉的做法

用料：鸡胸肉1片，土豆1个，大蒜若干切末，料酒一勺，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，白糖一勺，干辣椒一个，香菜适量

做法步骤：

步骤1

切好蒜末、干辣椒、香菜

步骤2

土豆切小块泡在水里

步骤3

鸡胸肉切小块，放一勺料酒，不要放太多

步骤4

锅里多放一点油，把鸡胸肉煎成稍微金黄色，然后盛出来

步骤5

锅底留少量油，放入蒜末翻炒出香味

步骤6

把土豆和鸡胸肉放入一起翻炒，加生抽、老抽、蚝油、糖一切炒均匀

步骤7

倒入没过食材的水，放入干辣椒，炖大概十多分，土豆变得软烂汤汁收没就可以了

步骤8

出锅前放香菜，开吃吧

超级简单的炖鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃

鸡腿洗净

用刀将鸡腿一侧划开

备好葱姜

葱姜倒进碗里，放入料酒、醋、酱油、盐，搅拌一下。

焖鸡你愿意怎么吃你喜欢怎么吃焖鸡呢

滇味菜中，最受云南人喜爱的就是"黄焖鸡"到了真正的滇味餐馆，每桌的菜品中都少不了这道滇味名菜"黄焖鸡"，鸡当属云南楚雄彝族自治洲武定县的鸡，体大健状，肉质鲜美，钾基酸含量丰富，适合人体养生效果！

黄焖鸡以油焖法烹制而成，鸡肉煸炒后，以少量汤汁加盖，置中火上慢焖，汤汁自然浓缩，味道醇厚，汤汁浓稠而腴美，鸡肉软嫩酥烂，香味四溢。

主料：带骨鸡肉1000g

（鸡肉需提前进行腌制使其入味：

黄氿20g盐10g胡椒粉10g精炼油30g，抓匀直到上劲）時间2小時

调料：香辣酱30g，啤酒600毫升，干辣椒2g，草果3g，白糖50g，生抽50g，食盐葱姜各10g，味精八角各5g，黄氿20g，猪油60g。

制做：（1）将洗净的鸡砍成2厘米见方的块状，干辣椒切节，姜葱八角草果拍松。

（2）炒锅上旺火，烧热后用油滑锅，倒入鸡块煸炒至收干了水分后铲出待用。

（3）锅再次上火，倒入30g油（油温3成），再倒入白糖30g，炒到金黄色時加入草果八角干辣椒炒香后放入香辣酱，（改为最小火，定炒到酱出油，香味扑鼻時），倒入鸡块不停翻拌，让醬裹在每块鸡肉上后，加入生抽葱姜黄氿拌匀，倒入沙锅中，加啤酒600毫升，盖上盖旺火煮沸，转小火焖一个小時，待汤汁浓稠，鸡肉酥烂時，拣去草果八角葱姜调入味精即可上桌。

好了，关于闷鸡怎么弄好吃又简单和如何炖鸡好吃的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！