川菜大厨炒鸡蛋的做法
作者：小编原创
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川菜大厨炒鸡蛋的做法
川菜大厨炒鸡蛋的做法如下:
材料:
- 鸡蛋2个
- 干辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
步骤:
1. 鸡蛋打散,加入适量的盐、糖拌匀备用。
2. 干辣椒剪成小段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入干辣椒煸炒出香味。
4. 放入鸡蛋液,用铲子迅速划动,炒至鸡蛋凝固。
5. 加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀即可。
这就是川菜大厨炒鸡蛋的做法,口感鲜美,色香味俱佳,非常适合作为家常菜。
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