脆骨怎么弄好吃？猪月牙脆骨怎么做好吃
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下脆骨怎么弄好吃的问题，以及和猪月牙脆骨怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
猪脆骨怎么做好吃
「大家好，我是小小闵专注美食领域创作，写我懂的，找懂我的！」
猪脆骨怎么做好吃？猪脆骨也叫猪软骨，猪的耳朵，喉咙，关节面上都有一层脆骨，因其富含胶原蛋白以及香脆的口感俘获一众粉丝。
猪脆骨的吃法有很多如干锅猪脆骨，红烧猪脆骨，孜然猪脆骨等。今天在市场里看到了熟的猪脆骨，主要是喉咙部位的，就买了点准备做一个家常的香辣猪脆骨。
下面分享【家常香辣猪脆骨】的做法，供大家参考!【食材】：熟猪脆骨，尖椒，葱段，姜片，香菜，熟芝麻
【调料】：食盐，生抽，干辣椒，料酒，胡椒粉
【步骤】：
1，将买回来的熟的猪脆骨，改刀成小块装入盘中备用。
2，准备葱段，姜片，干辣椒，青辣椒，香菜段等辅料。
3，热锅凉油，葱段，姜片下锅爆出香味，然后下入切好的脆骨小火煸炒。
4，待猪脆骨炒至有焦边，烹入料酒去腥增香，然后下入香菜段和辣椒段，开大火翻炒。
5，加入少许食盐，生抽，胡椒粉调味，翻炒均匀准备出锅。
6，再撒上一点熟芝麻出锅装盘，一道下酒下饭而且有嚼头的香辣猪脆骨就完成了。
——本期总结——
因为是买的煮熟的猪脆骨，所以非常省事。如果你买到的是生的，则需要清洗，焯水后下锅小火煸炒，煸香煸透，效果更好。辣椒的用量要根据自己的口味来定，喜欢吃的辣就多放一些，辣一点更过瘾。如果你喜欢麻辣口味的，可以加入一些花椒来炒。注意好火候的调控，熟猪脆骨用小火煸炒，下入青椒和香菜梗后大火翻炒调味出锅。——写在最后——
香辣猪脆骨吃的时候很有嚼头，越嚼越香，但是需要牙口要好哦。香辣猪脆骨可以下酒，可以下饭，香脆可口，推荐您试试。猪脆骨，你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区交流自己的美食体验。我是小小闵一直在美食探索的路上，你若盛开，蝴蝶自来。怎么做好吃的猪脆骨啊
1.做好吃的猪脆骨需要一定的技巧和经验，但是只要掌握了正确的方法，就可以做出美味可口的猪脆骨。2.首先，选购新鲜的猪脆骨，尽量选择带有肉的部位，这样口感更好。然后将猪脆骨用清水浸泡30分钟，去除血水和杂质。接着，在锅中加入适量的水，放入葱姜蒜和料酒，将猪脆骨放入锅中煮沸，撇去浮沫后转小火煮1小时左右，直到猪脆骨变得软烂。最后，加入适量的盐和味精调味即可。3.如果想要口感更加鲜美，可以在煮猪脆骨的时候加入一些香料和调料，如桂皮、八角、花椒等。此外，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者酱油等调料，让猪脆骨更加美味可口。
猪月牙脆骨怎么做好吃
1.
月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;
2.
锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;
3.
把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;
4.
葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;
5.
热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;
6.
放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;
1.
月牙骨斩成小块,用清水清洗干净;
2.
锅里烧水,放入料酒和姜片,水沸腾后放入月牙骨,焯10-13分钟;
3.
把月牙骨捞出,用水清洗干净,静置备用;
4.
葱切丝,蒜头剁碎,孜然粉和辣椒粉按自己喜好的拿出备用;
5.
热锅下油,放入葱、蒜头爆香,有姜葱的味道飘出来后放入辣椒粉,注意温度;
6.
放入月牙骨翻炒,加入适量的盐、酱油、孜然粉,翻炒均匀;
猪脆骨怎么炒好吃又嫩
材料:猪脆骨500g，青尖椒1个，红尖椒1/2个，小红辣椒2个，洋葱1/4个，葱1/2根，姜三片，蒜2瓣，豆豉1大勺，六月鲜豆瓣酱1大勺，海鲜酱油1大勺
做法
1.猪脆骨用清水洗净
2.锅中烧水，水开后放入脆骨
3.焯烫两分钟，捞出脆骨，再次过清水洗去浮沫
4.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切小段
5.准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6.锅烧热，放少许橄榄油
7.待油烧热，放入葱、姜、蒜爆香
8.放入猪脆骨翻炒
9.炒至变色，放海鲜酱油
10.翻炒3分钟，加入豆豉
11.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟
12.加入豆瓣酱，翻炒均匀即可
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