【四川菜谱家常菜做法】

1. 川菜的烹饪方式非常独特,通常会使用大量的油和辣椒来调味,让你的味蕾瞬间被点燃。其中最具代表性的一道菜就是水煮鱼,这是一道非常有名的川菜,做法如下:
2. 首先要准备食材,包括鱼片、豆芽、辣椒、葱姜蒜等。然后将豆芽焯水备用,辣椒和葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,然后加入辣椒和豆芽翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入鱼片煮熟。最后加入酱油、盐、糖等调味料,翻炒均匀即可。
5. 这是一道非常简单的川菜菜谱,但味道却非常鲜美,相信你一定不会失望。
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