【红豆土司】的做法
(1)前言
土司是一种十分受欢迎的面包,不仅口感柔软,而且味道浓郁。而红豆土司则是将红豆和面包融合在一起,形成了一种新的口感和风味。在本文中,我们将介绍如何制作红豆土司。
(2)材料
我们需要准备以下材料:
- 面包:1个中等大小的面包面团
- 红豆:适量
- 黄油:20克
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡蛋:1个
- 高筋面粉:适量
(3)步骤

1.将面包面团放在盆中,加入黄油和盐,用手搓揉约10分钟,直到面团变得光滑有弹性。
2.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约2小时,直到面团体积翻倍。
3.将鸡蛋打散,加入糖和盐,搅拌均匀。
4.将发酵好的面团取出,放入盆中,加入鸡蛋液混合物,用手搓揉约1分钟,直到面团变得光滑有弹性。
5.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方再次发酵约1小时,直到面团体积翻倍。
6.将高筋面粉倒入盆中,用手将发酵好的面团搅拌成面团。
7.将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约30分钟,直到面团体积翻倍。
8.将红豆放入平底锅中,用中火煮至红豆熟透,捞出备用。
9.将发酵好的面团分成约10克一个的小面团,搓成圆形。
10.将小面团擀成圆形,放入红豆包。
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1.将小面团团圆,搓成圆形,用擀面杖将土司面包片擀成圆形。
12.将土司面包片放入烤盘中,用烤箱预热至180度,烤约15分钟,取出即可。
(4)总结
红豆土司是一种非常健康的面包,口感柔软,味道浓郁。制作红豆土司需要准备材料,进行发酵和搅拌,然后放入烤箱中烤制而成。制作红豆土司需要掌握一定的技巧,但只要你掌握了这些技巧,就能够制作出美味的红豆土司。