简单吐司怎么弄好吃视频,你买了吗
各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享简单吐司怎么弄好吃视频,以及陈亚男直播间的吐司面包一分钱,我买了还挺好吃,你买了吗的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!
本文目录
吐司面包的做法有哪些
用料
金像高精粉500g安琪高活性干酵母6g盐2g糖50g黄油50g液体(牛奶、鸡蛋、植物油、水、蜂蜜)380g
吐司面包超简单松软拉丝吐司的做法
说明:面包粉品牌不一样吸水不一样,之前用过新良也可以,但是起丝没有金像好
所有食材准备就绪,380g液体可以放
(植物油、牛奶、鸡蛋、蜂蜜)只要重量达380g即可,我一般只用2个鸡蛋其余牛奶达380g。
面包机放入材料顺序:1:液体380g。2:高精粉500g。3:一边放糖一边盐。4:面粉中间挖个坑把酵母埋进去。启动发面程序,和面五分钟加入软化黄油,开始面包机和面发酵程序,大概1.5小时
面包机1.5小时结束,发面满满一大盒
中间戳一个洞,面团不回弹发酵成功
取出面团揉面排气,均匀分4份盖保鲜膜静置15分钟松弛
15分钟观察面团稍变大即可
取出一小面团擀成饼状
叠被子一样2边回折
卷起来
方向一致放入吐司盒
放入烤箱开起发酵功能,托盘放入冷水保证烤箱湿度。备注:烤箱没有发酵功能可室温发酵
也可盖湿布保证湿度
大概发酵一个小时,发酵九分满
盖好吐司盖,烤箱开启170度30分钟。备注:烤箱品牌不同火候不同,需要根据自家烤箱调整
特别松软,拉丝效果极好!!!
每天一道家常菜简单易学让你在家吃到干净卫生的大餐关注我哦燕子私房菜
什么牌的面粉做吐司面包好吃
做土司面包比较讲究面粉一般是王后面粉,鹰牌面粉,金像面粉,金山日式粉,日清面粉,但我们家庭一般都是用普通高筋面粉来做土司面包。
其实我们用普通面粉做土司面包做好了滴话一点都不输给那些品牌面粉做滴土司面包差呀。
今天就给大家分享一下超好吃滴土司面包做法。
烫种土司面包做法:先做烫种,20g面粉,100g凉水搅匀用最小火不停搅成糊状,温度大约65℃放凉备用,最好放冰箱冷藏6小时以上效果更好。
高筋面粉290g,牛奶130g,酵母3g盐6g白糖50g,鸡蛋液25g,黄油25g。
把盐,白糖,搅匀在放入酵母,鸡蛋液,冷藏好滴烫种搅匀在慢慢倒入温牛奶搅成面絮活成面团,有点粘手盖保鲜膜醒面20分钟就好揉面了,不会那么粘手了。
把醒好面放面板上放入黄油用搓衣服手法搓会很粘手我们利用刮刀来回翻,在把面整理成长条,用擀面杖敲打在对折,在敲打在对折,这样反复3-4次就可以把面拉起看出手套膜就好了,这样敲打出膜很快还省力了,在整理成圆型在发酵2倍大。
把发酵好滴面团放面案排气不用揉按压或者用擀面杖擀排气,擀长条在对折,在分成3份在团圆在醒20分钟。
醒好面擀成牛舌状卷起在醒20分钟。
在擀成牛舌状在卷起放土司盒里,在二次醒发。
我们把烤箱提前预热上火210℃下火200℃烤50分钟,温度仅供参考可以适当调整。
取出面包震动一下倒出放凉。
这个方法还可以用来做肉松小面包都可以的,做出来的都是超级软。
能做出好面包面粉很重要,做法一样很重要建议大家试一试这个方法做出来的面包必须成功。
陈亚男直播间的吐司面包一分钱,我买了还挺好吃,你买了吗
我不会买,吃的东西不能从直播间买。
一分钱,一分货,好卖的东西,不会用这种方法卖货。
只有不好卖的货,质量不是很好,次品甚至假货才用这种直播间方式卖货。
有些出名大明星,不就在直播间带货,载了大跟头。
巧克力吐司好吃吗
每个人喜好不同,口味不同,好不好吃都是你自己说的算。楼主是想在表皮裹上巧克力脆皮,还是加入可可粉那样的口感呢?
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。