芹菜辣椒炒香干是一道美味可口的家常菜,既健康又美味。以下是芹菜辣椒炒香干的做法:
材料:
- 干香干
- 芹菜
- 辣椒
- 姜末
- 蒜末
- 酱油
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将干香干用清水泡软,备用。
2. 将芹菜洗净,切成小段。
3. 将辣椒洗净,切成小块。
4. 热锅凉油,放入姜末和蒜末煸炒出香味。
5. 加入芹菜和辣椒煸炒,炒至芹菜变软。
6. 加入酱油、盐、糖、鸡精,继续翻炒均匀。
7. 倒入泡软的香干,翻炒均匀。
8. 最后加入适量水,焖煮片刻,直到香干熟透即可。
9. 炒好后装盘,撒上一些葱花点缀即可。
芹菜辣椒炒香干是一道美味可口的家常菜,既健康又美味。做法简单,口感独特,不妨一试。