叉烧排骨怎么弄好吃(叉烧排骨的家常做法)
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本文目录
叉烧排骨的做法有哪些
用料猪小排500g李锦记叉烧酱4汤匙李锦记叉烧排骨的做法
叉烧排骨做法
你好,材料:
1.猪排骨500克
2.叉烧酱100克
3.生姜适量
4.大葱适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.盐适量
8.白糖适量
9.水适量
步骤:
1.猪排骨清洗干净,切成小块,用刀背轻轻拍打几下,使其更容易入味。
2.生姜和大葱切成片备用。
3.在猪排骨上涂上叉烧酱,让其均匀地裹上一层叉烧酱,腌制20分钟左右。
4.锅中倒入少量油,加入葱姜炒香,放入腌制好的猪排骨,煎至两面金黄。
5.加入一些料酒,生抽,盐,白糖和适量的水,煮开后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟左右,直到排骨煮烂入味,汁水浓稠即可。
6.最后将排骨装盘,淋上热汁即可食用。
小提示:
1.煮排骨的时候,可以时不时地翻动一下,以便让汁水更加均匀地渗透到排骨中。
2.热汁可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以加多一点白糖,不喜欢咸的可以少放些盐。
叉烧排骨的家常做法
1.家常做法包括烤和炖两种方式。2.烤法:将排骨和叉烧肉切成小块,用酱料腌制一晚,然后放入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可。炖法:将排骨和叉烧肉放入锅中,加入调味料和适量水,炖煮至肉烂即可。3.可以根据个人口味加入蜜汁、姜片、葱段等调料,也可以在烤制过程中刷上蜜汁增加口感。
叉烧排骨的制作过程是什么
广式叉烧排骨香甜鲜美,确实是很好吃,这道菜做法也很简单,只需将排骨腌制入味了,放入升降火锅炉中,一键启动就可以蒸出味美的排骨,即使是厨房小白也能轻松做出来。”
用料主料排骨1根花生米1把叉烧酱1匙辅料葱姜料酒5毫升盐3克广式叉烧排骨的做法1.准备好材料
2.排骨加入料酒、盐和叉烧酱搅拌均匀后腌制4小时以上
3.花生米洗净后泡发
4.然后将花生米放入盘底,排骨放在花生米上
5.盖上锅盖,按火锅上升键大火煮开水后转小火蒸30分钟
6.打开锅盖
7.鲜咸美味
关于叉烧排骨怎么弄好吃,叉烧排骨的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。