佛山南海区美食教程——详细菜谱

一、适合人群 这道菜品适合所有人群，无论是家庭聚餐、朋友聚餐还是商务聚餐，都能让所有人都能品尝到美味的菜肴。

二、禁忌

1.适合所有人食用。
2. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
3. 食用时应注意避免与其他食材一起混合食用，以免产生不良反应。

三、制作步骤

三、

1.准备食材： - 猪里脊肉：250克 - 鸡蛋：1个 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 淀粉：适量 - 食用油：适量
2. 将猪里脊肉切成薄片，用盐、白胡椒粉、生姜、葱、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和少许盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中，煎至两面金黄，取出备用。
5. 锅中留少量油，加入葱姜蒜爆香，将煎好的猪肉放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。 6. 加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟，让猪肉入味。 7. 最后加入葱花翻炒几下，即可出锅。

四、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的猪肉汤，适合所有人群食用。制作过程中需要注意食材的选购、搭配和烹饪技巧，这样才能制作出一道美味的猪肉汤。