秦皇岛是一座位于海边的城市，这里的美食也是让人垂涎欲滴。以下是几种在秦皇岛海边的美食：

1.海鲜大餐：秦皇岛是著名的海滨城市，这里有丰富的海鲜资源。在秦皇岛，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，如虾、贝类、蟹、鱼等。其中最著名的要数海鲜大餐，这是秦皇岛的特色之一。
2. 秦皇岛山海关鱼：山海关鱼是秦皇岛的一道传统美食。它以鲜美可口、营养丰富而闻名。山海关鱼的制作过程中，需要选用新鲜的鱼，然后经过腌制、油炸等步骤。
3. 秦皇岛焖子：焖子是秦皇岛的一种特色小吃。它由面粉制成，包裹着各种馅料，然后蒸熟。焖子的味道鲜美，口感酥脆，是秦皇岛的美食之一。
4. 秦皇岛海鲜粥：海鲜粥是秦皇岛的一种特色饮品。它以海鲜为主要原料，加上米饭和调料，味道鲜美，营养丰富。海鲜粥是秦皇岛人喜欢的早餐和晚餐之一。 以上是秦皇岛海边的美食，每一种都有着独特的味道和特色。在秦皇岛，你可以品尝到各种美食，享受美味的同时，也能感受到海滨城市的魅力。