川菜做法木须肉教程
作者：星座大师
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【川菜做法木须肉教程】
1. 将猪肉切成厚度大约0.5厘米的片,用料酒、盐和淀粉腌制20分钟左右。
2. 将葱姜蒜切成末,干辣椒切段备用。
3. 热锅凉油,将肉片下锅煸炒,待肉片变色后加入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的酱油、糖、醋、鸡精和水,继续翻炒,直到汁浓稠。
5. 加入爆米花和盐,继续翻炒几分钟,最后出锅即可。
这是一道口感鲜美、辣而不燥的川菜——木须肉,肉质鲜嫩,酱汁浓郁,让人回味无穷。如果你想尝试自己动手做一道美味的川菜,那么木须肉绝对是你不容错过的选择。
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