肉汤火锅湘菜做法视频
作者：星座梦
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【肉汤火锅】
【1】材料准备:猪腿肉、生姜、葱、辣椒、花椒、料酒、盐、鸡精等。
【2】将猪腿肉切成小块,放入料酒、盐、鸡精腌制20分钟左右。
【3】热锅冷油,放入生姜、葱、辣椒、花椒爆香。
【4】将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒,加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟左右。
【5】加入鸡精、盐、料酒等调味料,继续煮5分钟左右。
【6】最后加入葱花,翻炒均匀即可。
【7】肉汤火锅制作完成,味道鲜美,口感嫩滑。
【4】享用美食,感受湘菜的魅力。
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