白钓虾怎么弄好吃?白灼虾最好吃的5种做法
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本文目录
白灼虾最好吃的5种做法
1.传统白灼虾:将新鲜的大虾放入滚水中烫熟后捞起,用酱油、生姜末、蒜泥、芝麻油、香菜等调味品拌匀即可。
2.蒜茸白灼虾:在上述传统做法的基础上,再加入一至两勺蒜茸和米醋,更加香气十足。
3.姜葱白灼虾:将适量生姜切成丝和葱爆香后稍微降温,加入蒸熟的虾肉、盐、鸡精、香油等调味料翻炒数秒,颗颗鲜美。
4.极品白灼虾:选用虾苗或小龙虾作为原料,去除黑线、摆上几片鲜橙、提高既视感,搭配自制鲜味汁、蘑菇片和洋葱丝增添层次感。
5.椒盐白灼虾:在上述传统做法的基础上,加入切碎的辣椒和葱姜末,炸香一颗五香豆,沿边撒上少许盐和五香粉,口感略带酥脆,十分美味。
白灼虾的做法步骤
主料
新鲜大虾400克
辅料
香油1/2勺
葱1棵
红辣椒1个
酱油1汤匙
步骤
1.将虾洗净。
2.葱辣椒切好装入小碟备用。
3.上锅注入适量水烧开。
4.加入虾搅拌一下,盖紧大火煮5分钟左右至熟。
5.煮熟捞出摆盘。
6.辣椒葱里加入一汤匙酱油和半勺香油成蘸料。
7.将蘸料放盘中间,吃时去虾壳直接蘸料吃完成。
白灼虾最正宗的做法
油菜300克,辅料:虾仁200克,调料:植物油20克芡粉10克酱油10克盐5克料酒6克大葱3克姜3克。
虾仁洗好,用料酒、酱油和芡粉拌匀。
油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出。再煸炒油菜至半熟,加入葱、姜、盐,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
白灼虾的营养价值
白灼虾是一道非常受欢迎的海鲜菜肴,营养价值也非常高。以下是白灼虾的营养价值:
1.蛋白质:白灼虾富含高质量的蛋白质,是维持身体健康所必需的重要营养素。
2.维生素:白灼虾富含维生素B12、维生素E和维生素D等营养素,有助于维持身体的正常生理功能。
3.矿物质:白灼虾富含钾、钙、镁、铁和锌等矿物质,有助于维持骨骼健康和正常的代谢功能。
4.不饱和脂肪酸:白灼虾富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇和预防心血管疾病。
总之,白灼虾是一道美味又营养的菜肴,适合作为健康饮食的一部分。
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