粤菜小米咸粥含种做法
作者：小编原创
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粤菜小米咸粥是一种美味的传统粤菜。以下是两种不同的做法：
做法一：
1. 将小米浸泡在水中约30分钟，然后洗净。
2. 将大米和小米混合在一起，加入清水，煮至小米开花。
3. 在粥中加入切碎的咸肉和咸蛋黄，继续煮5分钟。
4. 加入葱花和香菜末，搅拌均匀即可。
做法二：
1. 将小米和大米混合在一起，加入清水，煮至小米开花。
2. 在粥中加入切碎的咸蛋黄和咸肉，继续煮5分钟。
3. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可。
这两种做法都很简单，但味道都非常美味。你可以根据个人口味选择一种做法，或者尝试多种做法来制作不同口味的小米咸粥。
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