鲫鱼和豆芽怎么弄好吃(通草豆芽鲫鱼汤的做法)
作者:星座解析
-
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于鲫鱼和豆芽怎么弄好吃和通草豆芽鲫鱼汤的做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享鲫鱼和豆芽怎么弄好吃以及通草豆芽鲫鱼汤的做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
鱼汤黄豆芽芹菜的做法
步骤1
将鲫鱼处理干净,刮鳞去除内脏,去掉体内的黑膜,清洗干净;豆芽洗净
步骤2
将收拾好的鱼身擦干,不留水分
步骤3
锅烧热,倒入油,将鲫鱼放入煎
步骤4
煎至鱼身在锅中可以移动,将鱼翻个面,继续煎至另一侧鱼身金鱼
步骤5
将葱、姜片放入锅中,倒入开水没过鱼身,并淋入一些料酒
步骤6
大火煮开,转中火,煮至汤色发白
步骤7
倒入豆芽,继续煮5分钟即可
步骤8
最后调入盐和少量胡椒粉调味
通草鲫鱼汤做法王刚
用料
鲫鱼1条,通草适量,姜几片,豆腐一块,盐适量,味精少许,料酒适量
做法
1,准备一条鲫鱼去鳞,去腮,去内脏备用
2,将水豆腐打成长条形块备用?
3,锅中放油烧热,放进鲫鱼煎至两面微黄,倒入料酒、姜片、豆腐、盐、味精,清水1千克,旺火烧开,撇去浮沫。
4,豆腐放入时间要控制好,在出锅前5分钟左右的时候放,防止炖的时间太久豆腐变成蜂窝状,并影响口感。出锅后撒上一些通草)提味儿即可。
通草鲫鱼汤怎么做
一、材料
鲜鲫鱼1尾,黑豆芽30克,通草3克,精盐适量。
二、做法
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;黑豆芽洗净。
2、锅置火上,加入适量清水、放入鱼,用文火炖煮15分钟后,加入豆芽、通草、精盐,等鱼熟汤成后,去豆芽、通草即可。
通草豆芽鲫鱼汤的做法
鲫鱼洗干净沥干水分备用,起锅放猪油,把鲫鱼两面煎黄,掺开水加姜片,葱段,胡椒粉,通草,豆芽一起放进去煮加盐调味,煮20分钟,汤变雪白出锅
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。