大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下贵州萝卜菜怎么弄好吃呢的问题，以及和贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 贵州麻辣萝卜怎么做的
2. 贵州泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
3. 贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做
4. 贵州酸菜怎么做好吃又简单

贵州麻辣萝卜怎么做的

1.白萝卜洗干净

2.白萝卜切成片

3.锅里加麻辣酱，加适量水炒均匀

4.萝卜入锅炒，盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒

5.加盐炒，关火

6.炒均匀即可盛出享用。

贵州泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜

食材清单

红萝卜泡多少要多少、豇豆泡多少用多少、包包菜泡多少用多少、大蒜适量、花椒一勺、盐适量、白酒适量、糖适量

烹饪步骤

1/

泡菜所用的罐罐洗干净用开水烫一下后把水凉干。

2

豇豆、萝卜、包菜洗干净，豇豆切两头，后晾干。大蒜可消毒曾味待用。

3

多弄点水，加一勺花椒，加足量盐，盐量比平时炒菜多两三倍，加适量糖，水烧开后多烧一会，放凉。待用。

4

将豇豆、包包菜和萝卜放进凉干的坛子里，倒上刚刚放凉的盐水，没过菜，放入大蒜，加少量白酒，盖上盖子，放阴凉出待两三天可食用。

贵阳糯米饭的酸萝卜怎么做

1、备一个有坛子，烧一锅开水，倒入坛子里冷却后加适量盐、冰糖、白酒；

2、溶化后就可把萝卜泡入坛子即可没有酸汤（酸本）大约需要十五天才能食用就时候的酸萝卜不是很酸，时间越长就会越酸，如有“酸本”一个星期就可食用了；

3、一般坛子里有五斤水就得加100克盐，300克冰糖，50克白酒，只吃酸的就少加一点冰糖即可。

贵州酸菜怎么做好吃又简单

贵州酸菜简单做法，菜市场买点青菜或者萝卜菜，清洗干净后用开水过一遍，然后准备一个坛子把菜放在里面，找点酸汤一起加在坛子里，再加点开水（切记不可加入油）然后把坛子放在火边，一般一晚上酸菜就好了，吃起来非常清脆。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。