湘菜口水牛蛙的做法
作者：星座屋
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湘菜口水牛蛙的做法如下:
1. 准备好所需的食材,包括牛蛙、辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 牛蛙切成块,加入料酒和盐腌制一会儿。
3. 辣椒、姜、蒜切碎备用。
4. 锅中加入适量的油,放入腌制好的牛蛙块煸炒至变色。
5. 加入辣椒、姜、蒜继续煸炒,加入适量的生抽、老抽和糖调味。
6. 加入适量的水,盖上锅盖煮约15分钟,直到牛蛙熟透。
7. 最后加入适量的盐,继续煮5分钟,直到水分收干即可。
8. 制作好的口水牛蛙盛入盘中,撒上葱花即可享用。
以上就是湘菜口水牛蛙的做法,希望对您有所帮助。
