【虾头做粥】
虾头是海鲜中的废料,但如果能够充分利用它们,制作成美味的粥,就能让每一口都充满幸福感。下面是一个简单的虾头粥做法,供参考。
步骤1:将虾头洗净,去掉虾线,然后用刀将虾头顶部的壳片下来。
步骤2:将虾头和虾壳放入热水中焯水,去除腥味,然后捞出备用。
步骤3:将大米和清水混合在一起,煮成稠粥。
步骤4:将虾头放入锅中,加入足够的清水,煮至虾头变软,然后捞出备用。
步骤5:将虾头放入锅中,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,翻炒均匀。
步骤6:将炒好的虾头放回粥中,继续煮5分钟左右,直到粥变稠。
步骤7:最后,加入葱花和香菜末,搅拌均匀即可享用。
虾头做粥是一道简单但美味的海鲜粥,虾头的味道和粥的口感非常搭配,再加上适量的盐和胡椒粉,让每一口都充满海鲜的鲜美。如果想尝试这种做法,不妨自己动手制作一份,享受美食的同时,也能感受到自己动手的乐趣。