凉拌萝卜菜调料汁配方
材料:
- 萝卜菜 200 克
- 大葱 1 根
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 酱油 2 汤匙
- 醋 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
步骤:

1. 萝卜菜洗净,切成碎末。大葱、姜、大蒜切成葱花、姜片和蒜末备用。
2. 将锅中加入适量水,放入萝卜菜末,加入姜片和蒜末,焯水至变色。
3. 捞出萝卜菜末,沥干水分备用。
4. 在另一个容器中,加入适量酱油、醋、白糖、盐、辣椒油和香油,搅拌均匀。
5. 将调料汁倒入萝卜菜末中,搅拌均匀即可。
凉拌萝卜菜调料汁不仅能够让萝卜菜口感更加清爽,还能为菜肴增添一些香味。将调料汁倒入碗中,配上一些米饭或者馒头,是一道美味又健康的早餐或者午餐。
希望这个凉拌萝卜菜调料汁的配方能为大家提供帮助,享受美味的同时,也保持健康的饮食习惯。