苦瓜煮排骨怎么弄好吃 苦瓜清炖排骨最正确方法
大家好，今天来为大家分享苦瓜煮排骨怎么弄好吃的一些知识点，和苦瓜清炖排骨最正确方法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
排骨苦瓜汤的家常做法
以下是制作排骨苦瓜汤的一种简单做法：
所需材料：
排骨：500克
苦瓜：1根
姜块：3片
大葱段：2根
料酒：适量
盐：适量
步骤：
将排骨放入滚水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗一下，去掉血水和杂质。
把焯水后的排骨放入炖锅中，加入足够的水，加入姜块和大葱段，再加入适量的料酒。炖锅可用慢炖锅或普通锅，高火煮沸后转小火炖煮。
苦瓜去皮，切成薄片，备用。
炖煮排骨30分钟后，加入苦瓜片，继续炖煮10分钟，直至苦瓜变软熟。
最后，加入适量的盐调味，根据个人口味适量调整。
关火后，汤中的排骨和苦瓜即可食用。
这是一种基本的排骨苦瓜汤做法，你也可以根据个人喜好，加入其他调味料，如蒜、胡椒粉、鸡精等，来增加风味。希望你喜欢这道汤！
海带苦瓜排骨汤做法
材料：
海带，苦瓜，排骨，姜片，蒜瓣，盐，生抽，清水
步骤：
1.排骨用开水焯一下，洗干净备用。
2.苦瓜去皮后切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，然后洗净控干水分备用。
3.海带用水冲洗干净后切成小段。
4.锅中放入适量油，放入蒜片和姜片，煸炒出香味后加入排骨煸炒至表面微微发黄。
5.加入清水，大火烧开，然后转小火焖煮30分钟。
6.然后加入海带和苦瓜片，盖上锅盖再烧10分钟。
7.最后加入盐和生抽调味即可。
苦瓜清炖排骨最正确方法
主料：
排骨约400克
中小型苦瓜2个
黄瓜干8块
黄豆1/2杯
蜜枣1大粒
辅料：
生姜10片
调料：
精盐适量
1.把冰冻室温后的排骨放一大碗，水基本没面，加精盐1/2大勺，稍搅拌几下，静置20分钟，用盐水来逼出雪藏味和血水。
2.压力煲最好先把难熟的材料熬出味，放黄瓜干、黄豆和蜜枣入煲，压上20分钟。
3.把排骨冲洗后在骨与骨之间割块，放一锅冷水来，放生姜5片，开中大火。
4.水开后煮至起大浮沫，取出排骨用热水冲洗备用。
5.待压力锅的材料煮好，通通倒入麦饭石锅，加入排骨和生姜5片。
6.开大火，水开后改成小火，熬约30~40分钟，把熬排骨出味和软烂。
7.再把苦瓜切大片，留下熟了的籽，生的囊不挖，然后放入煲里，把汤烧开，盖锅盖，中小火煮10~15分钟即可。
苦瓜花生排骨汤的正确做法
苦瓜花生排骨汤的做法：
食材明细：苦瓜1根、排骨250克、红豆50克、姜2片、八角2个、香叶2片、盐适量。
1、准备好所有食材，清洗干净
2、红豆先泡发洗干净备用！
3、排骨切块焯水后备用！
4、苦瓜切块备用！
5、先把排骨和红豆先放锅里加水没过！加入姜块，八角，香叶。
6、等汤开了再放入苦瓜煲1小时，加盐调味就可以出锅了。
苦瓜煮排骨怎么弄好吃和苦瓜清炖排骨最正确方法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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