【烤箱菜卷调料配方做法】

1. 菜卷材料:面粉、食用油、盐、酵母、温水。
2. 面团发酵:将面粉、食用油、盐、酵母混合在一起,加入温水,揉成面团,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团发酵至原来的两倍大。
3. 面团揉面:将发酵好的面团揉面数次,使面团光滑有弹性。
4. 切面团:将揉好的面团切成大小相等的剂子,擀成薄片,刷上食用油和盐。
5. 卷面团:将擀好的薄片卷成卷,将卷好的卷放入烤箱进行二次发酵,直到面团发至原来的两倍大。
6. 烤制:将二次发酵好的菜卷放入烤箱中,用200度烤15-20分钟,直到菜卷熟透。
7. 调味:将烤好的菜卷取出,切成适当大小的块状,根据个人口味加入盐、胡椒粉、香菜等调料即可。
这是一份烤箱菜卷的调料配方做法,可以根据个人喜好进行适当调整。发酵和揉面是制作好菜卷的关键步骤,烤制则是让菜卷更加美味的关键步骤。