老式爆米花的做法
作者:星座解析
-
【老式爆米花的做法】
老式爆米花是童年记忆里的经典零食,它的做法简单,口感美味。以下是老式爆米花的做法:
材料:
- 玉米
- 糖
- 开水
步骤:
1. 将玉米剥皮,洗净,晾干。
2. 用火炉或炒锅烧开一锅水,加入糖,煮至糖溶化,再加入玉米,用中小火慢慢翻炒,直到玉米完全熟透。
3. 将炒好的玉米倒入模具中,压实。
4. 将模具放入冰箱冷藏,直到爆米花变硬。
5. 取出模具,将爆米花倒出来,即可食用。
注意事项:
1. 炒玉米时要用中小火,避免火太大,导致爆米花糊掉。
2. 炒糖时要耐心等待,直到糖溶化。
3. 倒入模具后,要让爆米花充分压实,否则口感会不好。
老式爆米花的做法非常简单,口感也非常美味。希望您能尝试这道美食,享受它的独特风味。