牛肉炒面怎么弄好吃视频?三江源牛肉面的牛肉炒面怎么炒
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本文目录
三江源牛肉面的牛肉炒面怎么炒
1、牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽,抓均匀腌制一下。
2、再一次加入少许水,让牛肉吃进去水,变得更加鲜嫩。3、热锅凉油,放入腌制好的牛肉片煸炒。
4、煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒。5、加入面条翻炒均匀。
6、加入适量的生抽翻炒上。7、加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
8、加入青蒜叶翻炒变色即可盛入盘中。
和外卖说拜拜,家中如何吃到健康美味的炒面
现在外卖越来越多,很大程度上方便了大家的生活,但是总看见外卖卫生不达标的报道,还有加上配送费,有的外卖还是挺贵的。同时有一些特殊的饭菜,比如面条,等派送员送到都已经不好吃了。
其实如果有时间,完全可以自己在家做,如果不知道吃什么,就给大家介绍一个非常简单的炒面——【鸡蛋肉丝炒面】,保证一大盘不够吃!
【鸡蛋肉丝炒面】主要食材:鲜面条、圆白菜、鸡蛋、猪瘦肉、葱姜蒜、香菜
调味料:盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉
做法:
1、猪瘦肉切丝,用盐、生抽、蚝油、料酒和干淀粉腌制20分钟。圆白菜切丝。鸡蛋打入碗中,搅散,炒熟。
2、面条煮熟,盛出放在凉水里过凉。鲜面条好煮,大概水开后保持沸腾两三分钟就可以。过凉的面条捞出控水,淋上少许香油,防止面条粘在一起。
3、锅中烧油,放入腌制好的肉丝炒熟盛出。锅底留油,爆香葱姜蒜,再加入圆白菜丝,圆白菜不要炒的时间太久,炒软了就不好吃了,一断生立马放入肉丝,接着放面条和炒熟的鸡蛋。翻炒均匀后就可以盛出,表面再放一些香菜段。最好是鲜面条,其它面条也可以。
这里是【李大姐厨房】,喜欢的朋友点点关注,更多美食做法分享给大家。牛肉炒面的家常做法
主料:面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料:食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤:1.将胡萝卜和黄瓜切成片,西红柿切成块备用;
2、锅内加入水,放入面条,将面条煮熟后捞出备用;
3、将酱牛肉切成片备用;
4、锅内加入调和油,放入葱和西红柿,翻炒均匀;
5、锅内放入甜面酱和辣椒酱,翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片;
6、将面条放入锅中,倒入老抽和生抽,翻炒均匀后即可完成。
宝林牛肉炒面片的做法
食材:面片400g、过油牛肉适量、青红椒2个、豆腐干1块、韭菜少许、番茄酱适量、盐适量、花椒粒少许、蒜蓉适量、辣椒粉少许、生抽适量、味精少许
做法
1.将面粉倒入盆中,加少许盐。
2.加水搅成面絮状。
3.揉成面团,用攥干水分的湿布盖上,反复醒揉。
4.在醒面的同时,准备好青红椒、豆腐干、韭菜、番茄酱和提前加工好的牛肉丝。
牛肉炒面怎么弄好吃视频和三江源牛肉面的牛肉炒面怎么炒的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!