牛肉炖当归怎么弄好吃(当归牛肉汤怎么做)
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很多朋友对于牛肉炖当归怎么弄好吃和当归牛肉汤怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
当归牛肉汤怎么做
2/10将牛肉洗干净切块。
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3/10冷水下锅焯去血沫。
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4/10焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。
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5/10准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。
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6/10姜切成片。
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7/10把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。
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8/10盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。
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9/10出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。
请问，沙县小吃店里的当归牛肉汤是怎么做的
食材明细
洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。
做法步骤：
1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量
2、生姜洗净后切成片
3、将当归表面的泥沙刷洗干净。
4、牛肉洗净，切成小块
5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮出许多血沫
7、待血沫出尽后将牛肉捞出。
8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中
9、加入适量水
10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。
11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。
12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味
13、盛出食用。
闽南当归牛肉汤的做法
做法：
1、食材用料：牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量、盐适量、橙皮少许
2、将牛肉洗干净切块。
3、冷水下锅焯去血沫。
4、焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。
5、准备好当归，沙参，枸杞和橙皮。
6、把牛肉，当归，沙参，枸杞，橙皮姜片放入高压锅里，加入适量的热水和料酒。
7、盖上盖上煮至高压锅上气，转小火再煮25-30分钟即可。
8、出锅撒入适量的盐就可以喝汤吃肉了。
当归洋参牛肉汤的做法
食材明细
洋参、当归、牛肉、生姜、枸杞子、盐。
做法步骤：
1、用料：洋参5克，当归15克，牛肉500克，生姜3片，枸杞子30克，盐适量
2、生姜洗净后切成片，
3、将当归表面的泥沙刷洗干净。
4、牛肉洗净，切成小块，
5、将切好的牛肉放入锅中，倒入适量清水，置火上大火煮沸。
6、水开后表面浮出许多血沫，
7、待血沫出尽后将牛肉捞出。
8、再将煮过的牛肉和姜片，当归，洋参一起放入电砂煲内胆中，
9、加入适量水，
10、盖上盖子，选择自动档，炖约3小时左右。
11、放入枸杞，再盖上盖子，焖约10分钟。
12、关机，拔电，揭开盖子，在汤中加入适量食盐调味，
13、盛出食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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