龙眼炖肉怎么弄好吃窍门,桂圆炖瘦肉最正宗的做法
作者:模板大师
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本文目录
隔水炖肉的做法
用料
党参20克,桂圆肉20克,猪瘦肉500克,花椒粒4克,盐适量、鸡精适量、料酒适量。
做法
1.桂圆肉、党参洗净;猪瘦肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2.将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内,加水适量,武火烧沸后改用文火炖35分钟,加入盐、鸡精即成。
鲜核桃炖肉怎么做
主料:瘦肉250g、纸皮核桃10颗
辅料:干百合1小撮、桂圆8粒、食盐适量
做法:
1.10粒纸皮核桃剥好,放入开水中浸泡约10分钟,待水温变凉些,用手将核桃表皮的膜搓掉,这样可以很好的去除核桃的涩味,炖出来的汤口感更好哦。
2.一小把干百合,洗净用清水浸泡一会。
3.8颗桂圆去壳,用水冲清一下。
4.瘦肉切条状
5.将上述食材放入电炖锅的内胆中
6.加入4碗清水
7.放入电炖锅中,隔水炖,选择肉类档,约1小时20分钟。
8.只要放点盐就能起锅了,汤非常鲜美!
9.搓去薄膜的核桃仁口感特别好哦。
广东隔水炖肉汤的做法
用料
党参20克,桂圆肉20克,猪瘦肉500克,花椒粒4克,盐适量、鸡精适量、料酒适量。
做法
1.桂圆肉、党参洗净;猪瘦肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的块;姜切片,葱切段。
2.将桂圆肉、党参、猪瘦肉、花椒粒、料酒同放锅内,加水适量,武火烧沸后改用文火炖35分钟,加入盐、鸡精即成。
桂圆炖瘦肉最正宗的做法
食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。
2.瘦肉剁碎,放一点点生粉抓匀。
3.把瘦肉揉成一个大团,放入炖盅内。
4.放入洗好的桂圆肉。
5.加入适量的清水,记住,肉不要搅散。
6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。
7.炖好的桂圆瘦肉汤。
8.装碗食用。
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