甜虾买回来怎么弄好吃 冻甜虾怎么做好吃

各位老铁们好,相信很多人对甜虾买回来怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于甜虾买回来怎么弄好吃以及冻甜虾怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
冰冻甜虾的家常做法
用料
桂花红糖一块
西瓜冰沙半杯
芒果一个
豌豆淀粉100克
粘米粉50克
水若干
青柑3粒
桂花少许
做法步骤
1、粘米粉倒入碗中。
2、豌豆淀粉加入粘米粉,搅拌均匀。
3、加入150克水,搅成面糊。700克水烧开,冒小泡后转小火。到350克进面糊,搅拌均匀。
4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里,搅拌,熟化成浆糊状。
5、用漏勺,把浆糊倒漏勺上,用勺子碾压,滴落进冰水里,就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。这一步,考验腕力。
6、芒果切丁。
7、红糖化水。
8、碗底放冰虾,把芒果,青柑,西瓜冰沙码盘,沿晚边淋入红糖水,撒桂花。甜冰虾,美丽了这个夏天。
冻甜虾怎么做好吃
用料
桂花红糖一块
西瓜冰沙半杯
芒果一个
豌豆淀粉100克
粘米粉50克
水若干
青柑3粒
桂花少许
做法步骤
1、粘米粉倒入碗中。
2、豌豆淀粉加入粘米粉,搅拌均匀。
3、加入150克水,搅成面糊。700克水烧开,冒小泡后转小火。到350克进面糊,搅拌均匀。
4、把面糊倒入剩余一半开水的锅里,搅拌,熟化成浆糊状
5、用漏勺,把浆糊倒漏勺上,用勺子碾压,滴落进冰水里,就成为了冰虾。放冰箱冷藏备用。
6、芒果切丁。
7、红糖化水。
8、碗底放冰虾,把芒果,青柑,西瓜冰沙码盘,沿晚边淋入红糖水,撒桂花。
小甜虾的家常做法
食材清单
虾500g、白糖20g、盐3g、食用油适量
烹饪步骤
1/8虾洗干净,去须,不吃虾头也可以去掉,不过虾头也有营养的,我做的没有去掉。
2/8准备佐料:糖,盐。盐的份量大约3g
(白色勺子),糖约是盐的7倍
(20g左右,这种勺子我用了两勺),喜甜或者平淡一点的可以根据自己需要多放少放。
3/8锅子加油少许,约10ml,中火烧至七成热
4/8沥一下虾里面多余的水分,放入锅内
(防止油溅)
5/8入锅翻炒两分钟,加入盐
(3g),继续翻炒
6/8约五分钟时,虾七八成熟
(泛红),加入糖,比较爱吃甜,加入了两勺半
(两勺即可),继续均匀翻炒。
7/8大火翻炒,两分钟收汁
最后一步关火,装盘。新鲜出炉的甜虾,色香味俱全
红甜虾最好吃的做法
红甜虾最好的吃的做法就是白灼
OK,关于甜虾买回来怎么弄好吃和冻甜虾怎么做好吃的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。