猪肉帽子怎么弄好吃窍门？黄焖肉的帽子怎么做
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本文目录
炒焖肉帽子的做法
五花肉肉洗干净切成丁，肥瘦分开，瘦肉加料酒，酱油，芝麻油腌半个小时，肥肉放下锅炼油。
草果，八角，花椒放油锅中炒香，放入肉丁，炒至变白，放入大蒜，炒出蒜香，再放入黄豆酱，白糖，翻炒均匀加酱油，加水，焖煮5分钟，中火，注意糊锅，
东北肉帽的制作方法
需要食材：五花肉400克、大蒜4瓣、昭通酱1勺、白糖80克、生抽适量、香叶102片、陈皮2片、八角2个、草果1个、生姜1块、老抽少许
制作步骤：
1、五花肉洗净切丁，大蒜去皮切丁，生姜去皮切末。
2、锅中倒入适量食用油，下入白糖炒出糖色，加入大蒜丁、姜末、肉丁翻炒上色。
3、再放入昭通酱、香叶、八角、草果、陈皮炒出香味后，加入适量清水、生抽、老抽拌匀后，大火烧开转小火焖煮15分钟左右即可。
一道肉香扑鼻、美味可口的焖肉帽子就制作完成了。
黄焖肉的帽子怎么做
制作步骤：
1.将猪前腿肉切成小块，放入热水中焯水，去除血水，撇去浮沫备用。
2.帽子菇清洗干净，去掉菇蒂，切成均匀的小块备用。
3.将葱、姜、蒜切成末备用。
4.热锅加油，将切好的猪肉块倒入锅中煸炒至表面变色。
5.加入葱姜蒜末，继续煸炒出香味。
6.加入适量的盐、米酒、生抽、老抽、糖和鸡精，搅拌均匀。
7.加入适量的水，将帽子菇倒入锅中，盖上锅盖，煮约15分钟，直到猪肉和帽子菇都熟透。
8.将火收至微火，继续焖煮5分钟，让汤汁浓郁入味，即可出锅。
9.将煮好的黄焖猪肉帽子装盘，可根据个人口味加入适量的葱花和辣椒丝提味。
简版猪肉米线帽子怎么做如何做好吃
准备材料，猪肉末（肥瘦）、昭通酱、生姜洗净切末。
步骤2炒锅里放油，小火，油温7成热时，放八角炸至变黑捞出，接着下姜末炒香。
步骤3姜末香味炒出来后，接着把肉末放进去炒至变色后再炒3分钟，大概一共5分钟。
步骤4接着放入昭通酱一起再炒两分钟，至肉末均匀着色。
步骤5然后倒入150ml凉开水、放适量白胡椒粉翻炒一下盖上锅盖小火焖煮20分钟左右至水收干。
步骤6关火，出锅。
OK，关于猪肉帽子怎么弄好吃窍门和黄焖肉的帽子怎么做的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
