配方及做法流程

1. 湘菜姐美食做法视频
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1. 食材:
- 湘菜姐选用新鲜的五花肉、鸡蛋、葱姜蒜等。
- 2. 调料:
- 湘菜姐使用料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋等。
- 3. 做法流程:
- 湘菜姐将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片。
- 湘菜姐在锅中加入适量油,放入肉片煸炒至变色。
- 湘菜姐加入葱姜蒜继续煸炒,再加入料酒、生抽、老抽等调味料。
- 湘菜姐加入清水,水量以刚好没过肉片为准。
- 湘菜姐加入鸡蛋液,搅拌均匀,使鸡蛋均匀地裹在肉片上。
- 湘菜姐大火烧开后转小火炖煮15分钟,直到肉片熟透入味。
- 湘菜姐最后加入糖、盐、醋等调味料,翻炒均匀即可出锅。
3. 适用人群:
- 湘菜姐适合所有人群,尤其是喜欢湘菜风味的人。
4. 注意事项:
- 湘菜姐在制作过程中需要注意火候和时间,不要过度煮烂,保证肉片的口感。
- 湘菜姐在加入调味料时要注意顺序,避免味道过浓或过淡。
- 湘菜姐在食用时要注意卫生,选择新鲜的食材,勤洗手,避免食用过期或腐烂的食物。