海带丝是湘菜中常见的食材之一,味道鲜美,营养丰富。下面是一份简单的海带丝湘菜做法,供您参考。

1. 将海带丝用清水浸泡20分钟,然后清洗干净,晾干备用。
2. 将海带丝放在一个大碗中,加入一小勺盐,搅拌均匀。
3. 将海带丝放入微波炉中,高火叮3分钟。
4. 取出海带丝,用清水冲洗干净,备用。
5. 将青椒切成丝,红椒切成丝,备用。
6. 将葱姜蒜切成末,备用。
7. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
8. 加入青椒和红椒丝煸炒均匀。
9. 加入海带丝煸炒均匀,加入适量生抽、老抽、醋、白糖调味。
10. 炒至海带丝变软,出锅装盘即可。
以上就是一份简单的海带丝湘菜做法,希望您喜欢。