周极品冒菜配方
(1)适合人群
周极品冒菜是一道美味又健康的家常菜,适合所有年龄段的人群食用。特别适合素食者和减肥者,因为它的热量很低,而且富含营养。
(2)制作流程
材料:
- 干木耳 50 克
- 豆腐皮 50 克
- 香菜 适量
- 青蒜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 辣椒面 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 花椒 适量
步骤:

1. 干木耳用温水泡发,豆腐皮切成细丝,香菜和青蒜切成段备用。
2. 葱姜蒜切末,辣椒面制成辣椒油备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入泡好的木耳和豆腐皮丝煸炒。
4. 加入适量的盐、鸡精、糖、生抽、料酒和花椒煸炒均匀。
5. 加入适量的水,煮沸后转小火焖煮 5 分钟左右。
6. 加入辣椒油、香菜、青蒜段翻炒均匀。
7. 最后加入适量的盐、鸡精和糖调味即可。
(3)禁忌
周极品冒菜是一道营养丰富的家常菜,但是也有一定的禁忌,需要注意以下几点:

1. 避免食用过量,因为冒菜中的热量很高,容易引起肥胖。
2. 避免与抗生素一起使用,因为木耳和豆腐皮都是容易生病的食材,一起使用会增加药物的副作用。
3. 避免食用过于辛辣和油腻的食物,因为冒菜的口感清淡,适合所有人食用。
4. 避免在感冒或生病时食用,因为冒菜中含有一定的毒素,会影响身体的健康。
周极品冒菜是一道美味又健康的家常菜,适合所有年龄段的人群食用。但是需要注意禁忌,避免影响健康。