湘菜烧椒皮蛋做法大全

配方:
- 皮蛋2个
- 烧椒适量
- 青蒜适量
- 红椒适量
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
做法流程:

1. 将皮蛋切成小块,放入开水中煮熟,捞出备用。
2. 烧椒切成小块,青蒜和红椒切成段备用。
3. 热锅凉油,加入姜末和蒜末爆香。
4. 加入烧椒和青蒜翻炒,再加入红椒段炒匀。
5. 加入酱油、料酒、盐、糖和鸡精,炒匀后倒入煮熟的皮蛋块,炒匀即可。
适用人群:
- 适合所有人食用。
注意事项:

1. 烧椒和青蒜可以根据个人口味适量调整。
2. 皮蛋块要煮熟,否则口感会不好。
3. 炒烧椒时要掌握好火候,不要炒糊了。
4. 调味时要根据自己口味适量调整。
湘菜烧椒皮蛋做法大全的做法简单易学,适合所有人食用。可以根据个人口味适量调整配料和调味,是一道美味的湘菜佳肴。