羊葱炒鸡腿是湘菜中一道经典的菜品,制作简单,口感鲜美,深受人们的喜爱。下面是羊葱炒鸡腿的湘菜做法大全,供您参考。
湘菜做法大全-1
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 羊葱 2根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 羊葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入羊葱,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮1-2分钟。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
湘菜做法大全-2
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 羊葱 2根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 羊葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入羊葱,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮1-2分钟。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
湘菜做法大全-3
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 羊葱 2根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 羊葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入羊葱,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮1-2分钟。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。
湘菜做法大全-4
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 羊葱 2根
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 淀粉 适量
步骤:

1. 鸡腿肉去骨去皮,切成小块,放入碗中加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2. 羊葱洗净,切成段备用。
3. 热锅凉油,放入姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入腌制好的鸡腿肉块煸炒,煸炒至肉变色。
5. 加入羊葱,继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水,烧开后转小火煮3分钟。
7. 加入适量的盐、糖、鸡精调味,继续煮1-2分钟。
8. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。