【羊蛋做法湘菜视频大全集】
配方:
- 羊蛋2个
- 辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐、糖、生抽、鸡精适量
- 食用油适量
做法流程:

1. 将羊蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精,搅拌均匀。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒翻炒。
3. 加入羊蛋,加入适量料酒,翻炒几下。
4. 加入适量生抽、糖、鸡精,继续翻炒几下。
5. 出锅即可。
适用人群:

1. 羊蛋适用人群:孕妇、儿童、老年人、素食者等。
2. 辣椒适用人群:所有人,但是孕妇、儿童、老年人、高血压等人群应慎重食用。
注意事项:

1. 炒羊蛋时不宜过久,以免影响口感。
2. 加入糖和鸡精时,不宜过多,以免影响健康。
3. 孕妇、儿童、老年人等特殊人群应避免食用。